高雄中餐服務人員職業工會 於民國97年6月1日，由古來生先生為召集人成立「高雄縣米食製品從業人員職業工會」，為因應高雄縣市合併，本工會於民國101年9月1日起正式更名為「高雄市米食製品職業工會」。 ※具備前述各項身分之失業者，如加保於職業工會、農會或漁會，得以「報名參訓資格審查切結書」切結確實無工作，而以原失業者身分免費參訓。 食品安全衛生與營養(18小時)：食品法規認識、食品良好衛生規範、食材貯存方法、食品中毒、認識食品添加物、食品營養概念及健康飲食、廢棄物及廚餘處理流程。 法國當代BBR對美感的體驗，來自生活大小細節。 櫥窗陳列、花藝佈置等等，都是養成美感的最佳教材；傅天民鼓勵同仁多看展覽、接觸藝文活動、參加攝影課程，為法國當代BBR外燴作品留下紀錄。 有如藝術精品的客製化餐點，是法國當代BBR最引以為傲的一環。 法國當代BBR創辦人傅天民過去在精品業服務超過十年，遠赴德國受訓，信奉「Less is extra」美感哲學，將其形塑成法國當代BBR的獨到美學精神。 高齡者(依失業中高齡者及高齡者就業促進辦法)：指逾65歲者(以開訓日為計算標準)，且依就業促進津貼實施辦法第3條、第18條至第21條及第26條規定。 外燴 性侵害被害人(依促進家庭暴力及性侵害被害人就業補助作業要點)：直轄市、縣(市)政府開立之性侵害被害人身分證明文件、保護令影本或判決書影本。 當天來賓超過800人，場地廣闊需要分區服務，法國當代出動了52位服務人員，所有女性服務人員都必須綁馬尾、化上淡妝、衣著整齊。 法國當代BBR為許多高端品牌、豪宅私人聚會提供精緻外燴服務，要能滿足金字塔頂端客層的需求，做出口碑獲得推薦，除了美味的獨門餐點，服務人員的素質，絕對是一場成功宴會的重要關鍵。 1、單位解放了後勤營運管理人員、食堂員工，減少了管理責任和後勤工作量，避免人才及費用浪費，節約工資獎金、福利待遇等開支，降低管理成本，減輕企業負擔，使單位更專注於主流增值業務的發展。 ● 遵照服務流程，提供客人專業、即時的服務。 廚房助手 2月前 時薪$185 ~ $200 台北市大安區 餐飲內場： ． 知名茶餐廳應徵早晚工讀生 4天前 時薪$180 ~ $220 台北市大安區 餐飲外場： ． 負責為顧客帶位、安排座位、倒水、送餐、收餐 ． 後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐 ． 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 顧客關係管理(6小時)：舊客戶維護與新顧客開發管理過程、顧客抱怨處理、顧客滿意度經營、重新啟動提升客戶關係服務。 專業態度與敬業精神(6小時)：專業態度與敬業精神、自動自發與創新精神、個人形象的建立與展現、情緒管理與自律自制。 性別平等(3小時)：性別平等相關法規、說明性別平等與專業形象之重要性、性別平等觀念宣導及推動。 近期東南亞工作詐騙頻傳，請於應徵或面試前提高警覺，確認工作內容是否有不合理的高薪，保護自身安全也避免觸法。 長年面對一線高端客戶，法國當代BBR自我要求將每一處細節做到極致。 例如以魚子醬服務客戶的流程來說，就必須比照頭等艙禮儀，避免用金屬湯匙影響魚子醬的風味，而是以木質湯匙或珍珠母貝湯匙輕柔地取用，讓客人隨時享受頭等艙的頂級服務。 對投資很有一套的作家吳淡如，不僅在台灣置產，也進軍國際房市，可說是房產大戶，而她近期談到為何不在法國買房的主因，則透露當地有1奇特規定，讓她避之唯恐不及。 於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 負責洗、剝、削、切各種食材。 負責清理工作環境、設備和餐具。 準備不同餐點所需要的食材。 協助測量食材的容量與重量。